Vegetarijanski priručnik za početnike

Recepti za život

Sad nije teško  kad znate kako. Ovde su recepti, saveti i ideje, da vam pomognu u početku.

Zabavno je postati vegetarijanac! Da bi vam pomogli da započnete, PETA i Sloboda za životinje su sakupili neke od svojih omiljenih recepata.


Pjenasta čokoladna kremaDesert

Pečenje kolača je vrlo jednostavno uz vegansku zamenu za jaja (može da posluži i malo vode i skroba). Kada pripremate vaše omiljene deserte upotrebite sojino mleko umesto kravljeg mleka.

Penasta čokoladna krema

60 dkg mekanog tofua
3/4 šoljice rastopljene čokolade

U mikseru za frape izmiksajte tofu u glatku masu. Dodajte otopljenu čokoladu i sve zajedno izmiksajte. Izlijte krem u 6 zasebnih činijica za desert i ohladite u frižideru.

Za 6 osoba.

Krispi od jagoda i mangaKrispi od jagoda i manga

Voćna mešavina:
4 šoljice jagoda isečenih na četvrtine
2 šoljice naseckanog manga
4 supene kašike šećera
4 supene kašike brašna
Preliv:
1 šoljica brašna
1/2 šoljice pirinčanog ili nekog drugog krispija
1 šoljice smeđeg šećera
1/2 šoljice margarina

Zagrejte rernu na 200°C.

Pomešajte sastojke iz voćne mešavine.

Jednoliko razmažite mešavinu po vatrostalnoj posudi,  i odložite je. Pomešajte sve suve sastojke za preliv u zasebnoj posudi. Dodajte margarin, dok mešavina ne postane ujednačena. Razmažite preliv po voćnoj mešavini. Pecite 35 do 45 minuta. Poslužite toplo, a po želji dodajte sladoled bez mleka.

Za 6 osoba.



Fotografisao: Steve Lee. Hranu pripremio: Siân Davies

Click here to return to PETA.org